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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 20:13

Salam aleykoum

Bonsoir tout le monde 

Alors  que dites vous de mes biscuits pastèque ?biscuits-pasteque-004-1.JPG

  • 85 gr de beurre
  • 70 gr de margarine
  • 150 gr de sucre 
  • 1 oeuf
  • Vanille
  • 2 cuillères à soupe de jus d'oranges
  • farine pour ramasser 
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Sel
  • Colorant alimentaire rouge
  •  


Pour la décoration 

  • 1 blanc d'œuf
  • 2 cuillères à soupe d'eau ou eau de fleur d'oranger
  • 50 gr de sucre coloré vert

 Dans un grand saladier, mélangez ensemble la margarine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez l'œuf, la vanille, le jus d'orange et le colorant alimentaire rouge. Mélangez encore.  Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel puis incorporez au mélange de beurre jusqu'à obtenir une pâte molle. Couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Sur une surface farinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 8 mm environ. Avec un emporte-pièce rond de 6 cm de diametre, découpez des cercles. Coupez les  en deux par le milieu et les déposer sur une plaque allant au four non graissée. . Préchauffez le four th. 155°. Faire cuire les biscuits une dizaines de minutes en surveillant bien : Il ne doivent pas foncer. Retirez du four et laissez refroidir.
Décoration
Dans un bol, mélangez le blanc d'oeuf et l'eau. Badigeonnez au pinceau le bord arrondi de chaque biscuit et le rouler dans le sucre vert. Laissez sécher les biscuits puis rangez les dans une boite hermétique. 
Recette tirée du site :http://djouza.over-blog.com/article-biscuits-forme-de-pasteque-52888695.html

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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 14:44

Salam aleykoum ,

Bonjour  à tous

 

 

Même si c'est Ramadhan il faut nourrir les enfants ^^

Alors ce midi , je leur ai prépar un bon petit gratin  miam

!! j'airais bien eu envi de le manger tellement ça sentait bon ....  

 

 

gratin-de-maccaronis-005.JPG

Pour 6 personnes 
Préparation : 15 minutes 
Temps de Cuisson : 1 h 07 minutes

Ingrédients :

500 g de macaronis 
3/4 litre de lait 
200g de crème fraîche 
50g de beurre 

4 tranches de blanc de dinde 
Sel 
Poivre 
200g de gruyère râpé 
1 gousse d’ail 
2 pincées de muscade râpée

Préparation :

Faites cuire les macaronis 7 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Pendant ce temps, faites bouillir le lait, ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Dès que le lait est chaud, versez la crème fraîche et bien mélanger.

Avec la gousse d’ail, frottez un plat à gratin et puis le beurrer.

Égouttez soigneusement les macaronis. Plongez-les dans le mélange lait/crème et versez dans le plat à gratin.

Ajoutez le blanc de dinde coupé en petits morceaux .

Parsemez de gruyère râpé et le reste du beurre.

Enfournez à four assez chaud Th. 6 (180°C) environ 1 heure.

 

gratin de maccaronis 004-1

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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 18:57

Salam aleykoum 

bonjour à toutes 

 

Je  vous montre ce que j'ai fait , avec mon meuble que j'aime bien mais la déco me plaisait plus , puis ça n'allait plus avec  l'ensemble 

 

2011-08-02-relook-meuble.jpgVous aimez?

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Published by Sakina - dans Boo de créas
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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 11:14

Salam aleykoum

 

Bonjour  à toutes 

 

Aujourd'hui envi de créer , alors voici ce que j'ai fait pour ma poupée  ^^ 

 

 

Un joli bracelet  pour son mignon poignet  , bracelet-jean-005-1.JPG

 

Vous en pensez quoi ???bracelet-jean-004-1.JPG

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 20:37

Salam aleykoum, Bonsoir tout le monde 

 

 

Alors je vous dis j'ai hâte de manger ^^ ça sent bon !!!

boulette-de-viande-au-riz-006-1.JPG


 

 

 

200g de riz
500g d'agneau ou de boeuf hachés
1 cuillères à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de coriandre en poudre
150g de beurre
2 gros oignons hachés
1/4 de cuillère à café de safran moulu
2 tasse d'eau ou de bouillon léger
1/4 tasse de persil haché
2 cuillère à soupe de jus de citron

 

 

Mélangez à la fourchette de riz et la viande hachée, ajoutez la cannelle, le paprika et la coriandre. Façonnez avec ce mélange une vingtaine de petite boulettes de taille égale. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites ruissoler les boulettes par petites quantiteés en les retournant souvent. Quant toute les boulettes sont dorées, ajoutez les oignon, le safran et le poivre. Versez l'eau ou le bouillon dans la cocotte, couvrez et faites cuire à feu moyen 40 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajoutez le persil et le jus de citron et laissez mijotez encor quelque minutes. 

boulette-de-viande-au-riz-009-1.JPG

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Published by Sakina - dans Boo de viandes
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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 18:45

 

Salam aleykoum

Bonjour tout le monde

 

 

 

Premier jour de Ramadhan , alors  biscuits ! ^^

fetirates-005-1.JPG

 

 

Ingrédients Pour la pâte :

3 oeufs 
1 verre de smen (beurre clarifié ou demi-sel) 
1 verre de sucre cristallisé 
Vanille 
1 sachet et demi de levure chimique 
Farine 
Noix de coco 

Ingrédients Pour le glaçage :

1 oeuf 
1/2 verre d’eau 
Vanille 
3 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger 
Sucre glace (environ 1 kg)

Préparation :

Préparer la pâte : dans un récipient, bien battre les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter le smen et la levure, mélanger puis incorporer progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte ferme.

 

 

Sur un plan de travail, abaisser la pâte au rouleau à 5 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce, découper des ronds. Faire trois trous au milieu de chaque pièce à l’aide d’un petit bouchon. Mettre dans un plateau et enfourner 15 mins.

Entre-temps, préparer le glaçage : dans un récipient, battre le blanc d’oeuf, l’eau, la vanille et l’eau de fleurs. Ajouter progressivement le sucre glace jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Après cuisson, laisser refroidir puis glacer les gâteaux et décorer avec la noix de coco colorée avant que le glaçage ne sèche.fetirates-010-1.JPG

 

 

Bonne dégustation !! 

 

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 01:07

ramadhan-kareem.jpg

 

As salam Aleykoum wa Ramatoulah wa Barakatouh mes soeurs fi Allah, Je vous souhaite un bon et saint mois de RAMADAN ! Puisse ce saint mois vous conduire à la sanctification !Qu'Allah vous bénisse, et Qu'Il nous aide a bénéficier de ce mois valeureux , qu'il soit le chemin vers une vie de piété et d'adoration divine et l'aboutissement à la félicité et le paradis éternel .Une pensée particulière pour ceux qui ne pourront faire le jeûne pour des raisons de santé.
Amine .♥

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Published by Sakina - dans Boo de vie
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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 17:34

Bon jour ,Salam aleykoum ,

 

 

Aujourd'hui, Ma fille , mon bijoux , ma fierté , ma trésor, mon amour , mon bébé

Tu es ma petite beauté , ma princesse pourries gâtée ,vacances-paris-1-109-2.JPG
fête tes 4 ans !!!!

 

Pour l'occasion , j'ai fait un

e vcharlotte au chocolat , son gâteau favoris :

Gâteau anniv LYNHA 014-1250 g de chocolat dessert 
- 1 boite de boudoirs 
- 60 g de beurre 
- 3 œufs 
- 3 c.à.s de lait

 

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 
- Battre les blancs en neige ferme. 
- Monter au fouet les jaunes d’œufs. 
- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole sur feu doux en remuant, ajouter le beurre, les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs battus. 
- Tremper rapidement les biscuits dans le lait et en tapisser le moule à charlotte, verser successivement une couche de crème et une couche de biscuits jusqu’ à épuisement des ingrédients. 
- Fermer la couvercle du moule à charlotte, laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 heures environ. 
- Servir frais.

 

Gateau-anniv-LYNHA-002-1.JPG

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Published by Sakina - dans Boo de gâteaux
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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 17:30

Bonjour , salam aleykoum 

 

 

Je viens de créer ce service de 4 verres à l'éffigie de jolies poupées Kokeshi 

 

 

Qu'en pensez-vous ?

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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 17:28

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Published by Sakina - dans Boo de hénné
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