Ingrédients :
- 3 oeufs
- 80 g de sucre(roux ou blanc) 
- un sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 2 cuillers à soupe de crème fraîche  
- 1/2 l de lait
- 200 g de chocolat noir pâtissier

Préparation :


Battre les oeufs et le sucre (+ sucre vanillé) au fouet. 
Quand le mélange est mousseux, ajouter au fur et à mesure la farine (toujours avec le fouet). 
Quand le mélange est onctueux et sans grumeaux, ajouter la crème fraîche et battre encore au fouet. 
Coupez le chocolat en morceaux et laissez fondre , touillez , c'est près .

Mettre dans les fond de tarte et laissez cuire 25mins au four th 5

La pâte :
- 3 mesures d'amandes moulues
- 2 mesures de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1/2 c. à café d'extrait d'eau de rose
- Colorant rose en poudre
Décoration :
- Sucre glace
- Amandes mondées entières

Hâchez finement la poudre d'amande, le sucre glace, le colorant, y ajouter petit à petit le blanc d'oeuf et l'extrait d'eau de rose. Façonnez une pâte homogène.

Faites des petites boules de la taille d'un gros raisin ...

... et roulez les dans le sucre glace.

Disposez les sur une plaque anti-adhésive et plantez y au centre une amande entière. 

Préchauffez le four 10 minutes à 160°C. Enfournez pendant 10 minutes maximum.

Une fois cuit, laissez les refoidir et disposez dans des caissettes.

ingrédients

250 gr de beurre a température ambiante

125 gr de sucre glace

160 gr de maïzena

100 gr de grains de sésame grillés

farine au besoin

2 jaunes d'œuf

une cuillère a café de vanille

une cuillère a café de levure chimique

préparation

battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.

ajouter le jaune d'œuf  et continuer a battre pendant une minute.

incorporer ensuite les grains de sésame, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.

rajouter a la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur d'un demi centimètre

découper avec un emporte pièce rond 

transférer vos gâteaux  dans un plateaux allant au four.

faire cuire au four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.

laisser refroidir complètement

a l’aide d’un pinceau badigeonner le pourtour avec la confiture d’abricot

les rouler dans des cacahouètes griller et finement moulu

Décorer comme vous le voulez ,

Pour moi décos aux chocolat pour les un

déco avec pâte d'amande pour les autre que j'ai collé 2à 2

Bonne dégustation : )

Pâte :
350 g de lait concentré sucré
25 g d'huile
260 g de semoule moyenne
1 oeuf
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de vanille en poudre
3 c. à s. d'amandes en poudre
1 c. à s. de smen (beurre clarifié)
Sirop :
600 ml d'eau
300 g de sucre cristaline
1 c. à café de vanille en poudre
2 c. à soupe de citron

Préparer le sirop en mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu moyen. Arreter la cuisson lorsque le liquide prend l'apparence d'un sirop.

Mélanger le lait concentré avec l'oeuf, l'huile et la vanille. Bien mélanger puis ajouter la semoule et la levure. Remélanger. Huiler un plat et y mettre la moitié de la pâte, saupoudrer d'amandes puis remettre le reste de la pâte. Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C. Surveiller la cuisson et 15 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le smen à l'aide d'un pinceau pour dorer le gâteau. Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four et y verser immédiatement le sirop tiédi.

Laisser refroidir à température ambiante environ 3 heures avant de le découper en carré. Servir dans des caissettes.

130 g de farine
4 oeufs
170 g de sucre
1 CC de vanille en poudre
120 g de crème liquide
1/2 sachet de levure chimique
2 grandes bananes
100 g de beurre fondu
100 g de noix de coco en poudre

Préchauffez votre four à 160°C.

Fouettez avec un batteur 2 oeufs et 100 g de sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la vanillé, la crème, la farine et la levure chimique. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Ajoutez les bananes coupées en rondelles. Mettez la préparation au four pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, fouettez les deux oeufs restant avec le reste du sucre (70g) jusqu'à blanchissement. Ajoutez le beurre fondu et la noix de coco.

Sortez votre plat du four et couvrez le de crème. Faites cuire à nouveau environ 20 minutes.