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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 17:09

Bonjour 

Au goûter c'est Cookies !! 

Oui ceux là même que mon partenaire m'a gentiment offert ( voir article )

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et qui a fabriqué ces merveilles? 

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Franchement , ces boites sont de petites merveilles, Idéales pour les enfant parce que très simple à faire !

En plus c'est délicieux !! 

 

Ils se sont amusés à les faire et surtout se sont bien régalés hihi

 

et pour l'occasion j'ai offert à ma poupée un tabliet comme maman ^^061.JPG

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 16:53

Bonjour

Ce midi j'ai préparés ces délicieuses tomates farcies 

Idée recette trouvée chez Khadi Douceur 

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Ingrédients :

  • 500 gr de viandes hachées
  • 8 grosses tomates rondes
  • 3 petits oignons
  • 2 échalotes
  • 3 C. à S. de coriandre hachées
  • 1 oeuf
  • 5 C. à S. d'huile d'olive
  • 2 C. à S. de curry
  • sel, poivre

 Lavez et essuyez mes tomates. épluchez et hachez finement les oignons et les échalotes.

Coupez un couvercle dans le haut des tomates. Puis creusez-les avec une cuillère tranchante. Retournez-les sur une grille pour que l'eau s'écoule. Conservez la chair et taillez-la en petits dés.

Faites fondre les oignons et les échalotes à feu doux avec 2 C. à .S d'huile d'olive, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Ajouter la chair de tomates et poursuivez la cuisson quelques minutes à feu plus vif pour que l'eau s'évapore et qu'il ne reste qu'une purée épaisse.

 Préchauffez le four à 180° et enduisez un plat à gratin d'une C. à S. d'huile d'olive.

Réunissez la viande hachée , la purée de tomates et l'oeuf dans un saladier. ajoutez le curry, la coriandre, salez et poivrez, puis mélangez pour obtenir une farce homogène. Remplissez en les tomates, remettez les couvercles et rangez les côte à côte dans le plat.

Arrosez les avec le reste d'huile d'olive, enfournez et faites cuire 1h, en arrosant fréquemment avec le jus de cuisson.

Servez à la sortie du four accompagné de riz

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 18:30

COUCOU 

Voici mon tout nouveau partenaire 1111.JPG

Ôlala Ölala  Explosion de saveurs en perspective !!

Voici ce que j'ai reçu comme cadeau 

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Sauce marinade Teriyaki

Son nom est tout un programme. Elle confère aux viandes et aux légumes un bel aspect brillant. C’est exactement ce que promet son nom, car teriyaki signifie : teri = 

brillant et yaki = griller.

 

 

 

 

 

 

 

 

Seasoning for Sushi

L’assaisonnement idéal pour la préparation du riz sushi chez vous. « Seasoning for Sushi » est plus doux que le vinaigre courant et il est également moins acide. Il ne convient pas seulement pour le riz sushi, mais aussi pour assaisonner les salades, ou encore pour la préparation de marinades pour la viande et le poisson.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A tester d'urgence !!!!!  

 

Pour découvrir toute la gamme et des centaines de succulentes recettes , C'est ici http://www.kikkoman.fr/consommateurs/recettes/

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 17:11

Bonjour !

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : 

 

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De jolies boites pour préparer des cookies et des gâteaux , très facile et rapide !!

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 Voici les deux boites que j'ai reçu : une préparation pour cookies au chocolat blanc  et une autre chocolat au lait 

 J'ai une seule hate : TESTER !!!! 

 

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Comme vous pouvez le lire , tous les ingrédients pour préparer ces magnifiques cookies sont à l'intérieur , il vous suffit juste d'y ajouter 75 g de beurre et 1 oeuf .

 

Pour vous proccurer vous aussi ces petits trésors de gourmandise c'est par ici 

http://www.boitesgourmandes.fr/la-boutique

 

 Allez y les gourmandes ^^

 Bisous 

Sakina 

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 17:52

Coucou,

chouette idée que j'ai vu sur le net 

 

Le sucre à ma façon 

 Oui les pierre de sucre : c'est ringard hihi

Voici le sucre rigolo 

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C'est tout bête à faire 

Prenez du sucre , du colorant , des moule une petite goutte d'eau 

Mélangez le tout ( évidemment le colorant c'est pas obligatoire mais moi je voulais du sucre rose lol ) 

(pour l'eau c'est juste une goutte pour humidifier , pas mouiller . )

Mettre dans le moule , tasser , attendre que ça sèche et démouler , TADAM !! 

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je vais craner en servant mon café à mes invités mdrrrr 

 bon moi je met pas de sucre dans le mien :/ dommage lol

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 17:01

Voilà pour finir mes tours en cuisine en retard ( voir très très très en retard)

 

Pour le tour 12 Logo 350 350

 

Je devais choisir une recette chez Céline Kuisine

 j'ai choisi de réaliser sa brioche stressée 

 

Alors , j'ai vu la sienne ( qui ne me paraissait pas si tressée , et la mienne ... Stressée la brioche .)

Par contre très bonne et une odeur ...miam miam 

 

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Ingrédients: 

  • 2 oeufs + lait =145 g
  • 25 g de beurre froid en dés + 75 g
  • 3/4 de cuillère à café de sel 
  • 35 g de sucre 
  • 250 g de farine 
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger 

 

(Elle l'a faite à la M.A.P  et moi à la main )

 Donc , mettre les oeufs  et le lait dans une terrine , puis le sel , le sucre , la farine , le beurre et enfin la levure 

Malaxer à la main , jusqu'à obtention du pâte malléable et lisse . Une bonne dizaine de minutes sont nécessaire.

Puis mettre la pâte en repos dans un endroit tiède .30 minutes . 

Ajoutez les 75 g de beurre puis malaxer , la pâte est un peu collante à ce stade . 

Une fois que la pâte à doublé de volume , mettre au frais  recouverte d'un film plastique ( 2 bonne heure ) 

 

Reprendre la pâte et la partager en 3 boudins.

Tresser puis badigeonnez de lait , posez les perles de sucre  et mettre au four  

 1 h à 150 °C  ( j'ai pas fait la même cuisson que Céline pour voir comment elle l'a faite , allez voir ici )

 

Sortez la du four et attendez qu'elle tiédisse pour vous régaler ! 

 

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PS : j'ai pas compris pourquoi il faut tresser puisqu'au final , Y'a pas de tresse lolll 

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 12:16

Bonjour à tous

 

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire ! 

 Ses produits sont  de qualités exceptionnelle  ; j'aime !! 

 

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Pour ma plus grande joie , j'ai reçu des raviers (assiettes creuses carrées) , super beaux !

un cadeau de mon partenaire !!

 

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Les couleurs sont belles et la forme idéales  pour vous présenter bientôt de nouveaux petits plats :) 

N'hésitez pas à vous rendre sur leur site, ils y a une multitude d'articles trop beau et de très belle qualité . 

 

http://www.laguiole-attitude.com/fr

 

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 09:32

Coucou  tout le monde 

 Je rattrape mon retard en publiant cette recette , Tour 13Logo 350 350

Je devais choisir une recette chez  les recettes des Nénettes.

J'ai choisi son pain perdu au caramel 

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Pour 2 personnes : 

  • 4 tranche de pain de la veille 
  • 1 verre de lait 
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 
  • 1 oeuf 
  •  25 g de beurre 

Battre l'oeuf  à part.

Mélanger le lait et 1 cuillerée à soupe de sucre.

Tremper le pain dans le lait sucré puis dans l'oeuf battu.

Faire fondre le beurre et une cuiller à soupe de sucre dans la poêle et laisser caraméliser une peu.

Déposer les tranches de pain et faire revenir dans la poêle 3 à 4 minutes de chaque côté. Elle préconise de saupoudrer légèrement de sucre. mais je trouve ça déjà bien sucré alors je me suis abstenue . 

 Voilà bon Appétit 

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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 06:26

Salam , Bonjour les amis

 

Aujourd'hui pain au lait pour le petit déjeuner

 

 

 

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Pour  la même quantité de pains il vous faut :

 

  • 360 ml de lait
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 bonne pincée de sel
  • 120 g de beurre mou
  •   675 g de farine
  •  2 sachets de levure de boulanger déshydratée

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Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre MAP, programme pâte.

 

Quand le programme est terminé, sortir la pâte et divisez-la en 12 morceaux. Formez des boules  et laissez-les lever 30 minutes.

 

Après la levée, faites la forme désirée.

Moi j'ai fais des  rond et des tresses , mais tout est permis :)

les badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau et enfournez à four chaud à 180° pendant 20 minutes.

 

Après cuisson, laissez-les refroidir sur une grille.

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Bonne dégustation :)

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 14:58

Bonjour 

 je suis très très en retard ,

 

Voici un article que j'aurais dû publier il y a très longtemps : 

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Un tour en cuisine numéro 14

 

Je devais choisir une recette sur le blog de JEN75 la cuisine quotidienne 

 

J'ai donc choisi La galette de semoule 

 

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Ingrédients:

  • 1/2 litre de lait 
  • 125 g de semoule de blé
  • 1 cuillère à café de grain de vanille
  •  1 pincée de sel
  • 25 g de sucre

Faire bouillir le lait avec le sel et le sucre . Ajouter la vanille .

Verser la semoule en pluie . Épaissir à feu doux .

Retirer du feu et verser sur une plaque  , recouvrir de papier sulfurisé.

2taler la pâte au rouleau  à 2 cm d'épaisseur environ.

Laisser refroidir un peu  puis, couper des carrés de 5 cm de côtés .

Faire dorer ces carrés dans une poêle huilée .

Dresser et saupoudrer  de sucre glace et d'une pincée de cannelle .  

Servir aavec une compote de fruit , telle la pomme .

 

Bon appétit !

 

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