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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 18:57

Salam aleykoum

Bonsoir les amis 

 

Pour ce soir : Tajine 

 

tajine-010-1.JPG

 

 

Ingrédients:

  • 250 g de viande hachée de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 botte de persil
  • 10 petites pomme de terre rouge
  • 8 oeufs
  • 6 fromages carrés pour hamburger  
  • 1 c a café de levure
  •  un peu de chapelure
  • sel & poivre
  • coriandre
  •  huile d'olive.  
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive .
Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et la coriandre .
Couper le persil très fins et l'ajouter à la viande hachée. Éteindre le feu.
Laver, couper, saler les pommes de terre en cube .
Les faire frire et ajouter a la préparation. mettre  la levure ,la chapelure et casser les oeufs bienn mélanger et verser dans un moule huilé et chaud. Ajouter les carrés de fromage . laisser cuire 45 min a 180° c
Bon appétit
Sakina

 

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 20:19

Salam aleykoum,

Bonsoir 

 

Ce soir c'est gratin et pas n'importe lequel : Un gratin savoureux  au Boursin 

Inventé spécialement pour mon partenaire :

 Bel  Ici, le plaisir en fait tout un fromage cube

 

2011-09-26-Gratin-pomme-de-terres-epinard-au-boursin.jpg

 

  • 2 Boursins au fines herbes 
  • 1kg de petites pommes de terres
  • 500 g d'épinard hachés 
  • 250 g de champignons de Paris 
  • 6 escalopes de dindes  fines
  • huile d'olive 
  • sel et poivre  

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 20 min env. , les éplucher , les couper en 2 , réserver . 

Couper finement les escalopes de dinde et les mettre au fond d'un plat à gratin où on aura versé 4 C.à soupe d'huile d'olive.

Lavez et coupez les champignons les disposer sur les escalopes .

prendre les épinards et recouvrir le tout . Assaisonner .

Disposer les pommes de terres  et recouvrir de Boursin .

Mettre au four 20 min 

Servir chaud  

 

Bon appétit !! 

 

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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 14:44

Salam aleykoum ,

Bonjour  à tous

 

 

Même si c'est Ramadhan il faut nourrir les enfants ^^

Alors ce midi , je leur ai prépar un bon petit gratin  miam

!! j'airais bien eu envi de le manger tellement ça sentait bon ....  

 

 

gratin-de-maccaronis-005.JPG

Pour 6 personnes 
Préparation : 15 minutes 
Temps de Cuisson : 1 h 07 minutes

Ingrédients :

500 g de macaronis 
3/4 litre de lait 
200g de crème fraîche 
50g de beurre 

4 tranches de blanc de dinde 
Sel 
Poivre 
200g de gruyère râpé 
1 gousse d’ail 
2 pincées de muscade râpée

Préparation :

Faites cuire les macaronis 7 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Pendant ce temps, faites bouillir le lait, ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Dès que le lait est chaud, versez la crème fraîche et bien mélanger.

Avec la gousse d’ail, frottez un plat à gratin et puis le beurrer.

Égouttez soigneusement les macaronis. Plongez-les dans le mélange lait/crème et versez dans le plat à gratin.

Ajoutez le blanc de dinde coupé en petits morceaux .

Parsemez de gruyère râpé et le reste du beurre.

Enfournez à four assez chaud Th. 6 (180°C) environ 1 heure.

 

gratin de maccaronis 004-1

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