9 minions pour mon choux :)

Aujourd'hui mon petit choux Yliès fête ses 9 ans 

Pour épater les copains , il a voulu que je lui fasse un beau gâteau pour l'école .

Gâteau à base de génoise au chocolat :

Ingrédients

 
- 6 œufs

 
- 1 sachet de sucre vanillé

 
- 100 gr de sucre fin

 
- 200 gr de farine

 
- 30 g de cacao

 
- 30 gr  Maïzena.

 
- 1 sachet de levure chimique

Battre les oeufs et le sucre au batteur , jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban.


Tamiser la farine, levure, cacao et maïzena sur le mélange oeufs et sucre battus et incorporer délicatement à la préparation et mélanger à l'aide d'une maryse .


Éviter de trop mélanger pour que la préparation conserve son volume. Répartir la préparation dans le moule.


Cuire au four 20 minutes a 180° , Laisser refroidir la génoise puis démouler et retourner sur une grille afin de les faire refroidir avant le montage. 

* Faire la Crême au Beurre saveur Nutella :

Battre le Beurre mou avec le Lait et le Sucre Glace ;
battre  jusqu'à obtention d'une crême lisse ! 
Ajouter le  Nutella

Mettre au Frigo pendant 30Min