Biscuits aux amandes

Salam Bonjour les amis

Pour  accompagner une petite pause café , je vous propose aujourd'hui de succulent petits biscuits aux amandes ,un délice!

Il vous faut

• 200 g  de sucre glace
• 180 g de pouvre d'amandes
• 2 blancs d'oeuf
• Extrait d'amande amère

Préchauffez votre four à 150°C  ( TH.5)

Mélangez  150 g de sucre  glace  et la poudre d'amandes.

Ajoutez les blancs d'oeufs et quelques gouttes d'extrait d'amandes amère .

Puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène mais toujours légèrement collante.

Formez des petits tas  que vous roulez dans le reste de sucre glace .

Placez ces petits tas sur une plaque à biscuits recouverte de papier de cuisson .

Mettez 20 mn au four .

A la sortie du four , les biscuits sont encore  très mous alors attendez  qu'ils soit totalement refroidis pour les retirer de la plaque .

Bonne pause plaisir :)