Etoiles , la confiture d'abricot

Salam aleykoum

Bonsoir tout le monde 

Aujourd'hui journée super chargée , j'ai pas eu le temps de venir vous faire un petit coucou ! 

Mon aîné à 18 ans aujourd'hui !! 

Je vous dis pas la claque !!!

Ça me fait trop bizarre ,!! Je  n'ai que 36 ans et  je me dis ça y est  il va me faire mamie dans quelques années 

AUSSECOURT !!!!! 

MDR! 

Alors demain soir on lui fait une petite soirée , donc au fourneaux Yema !

Je vous montrerais demain ou dimanche , enfin dès que j'aurais une minute , les gâteaux que je lui fais .

En attendant , je lui ai déjà préparé des biscuits ; et franchement j'aime beaucoup , très fondant  miam !!

Ingrédients :

-500g de beurre 
-250g de sucre en poudre
-6 jaunes d'œufs 
-2 sachets de levure pâtissière
-la farine selon le besoin de mélange
-1 petit pot de confiture d’abricot

Préparation

-Travailler le beurre, le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter les jaunes d’œufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu, mélanger bien et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
-Couper la pâte en plusieurs pâtons.
-Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm, et à l’aide d’un emporte-pièce rond, découper la pâte en rondelles, après trouer ces rondelles à l’aide d’un autre emporte-pièce qui a la forme d’un dé à coudre, puis disposer-les au fur et à mesure sur une tôle beurrée, continuer jusqu’à l'épuisement de la pâte.
-Faire cuire à four moyen pendant 15 minutes.
-Mettre la confiture sur les biscuits non troués et les couvrir par les autres biscuits troués, continuer l’opération jusqu’à l'épuisement des biscuits.
-Conserver-les dans une boîte bien fermée.

Bonne dégustation !!!

Sakina