Salam aleykoum
Bonjour à tous
- 12 Biscuits Roses écrasés
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le zeste de citron en pommade, ajoutez la poudre rose, les amandes, le beurre légèrement fondu.
Travaillez le tout au moins 5 minutes pour obtenir une pommade et ajoutez les blancs en neige fermes.
Mélangez délicatement le tout.
Disposez dans un moule rond.
Cuire à feu doux à Thermostat 6 (180°) 20 minutes.