Gâteau moelleux au chocolat & amandes

Salam aleykoum

Coucou  les amis

Je suis désolée de moins poster ces jours -ci , je suis débordée .

Mais j'ai tout de même une petite pensée pour vous alors je vous offre une part de mon gâteau ! : )

Il vous faut :

• 200g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 4 oeufs
• 60 g de farine tamisée
• 75 g d'amandes hachées 
• 25 g d'amandes éffilées
• sucre glace
• 1 pincée de sel

Préchauffez votre four th. 5

Coupez le chocolat en morceau et faites le fondre avec le beurre.

Fouettez les jaunes avec le sucre , jusque blanchiment .

Versez le chocolat , la farine et les amandes hachées .

Mélangez entre chaque ajout .

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange chocolaté .

Glissez au four 30 mn.

Démoulez  apres avoir laissé reposé 5mn.

Saupoudrez de sucre glace et d'amandes éffilées .

Bonne dégustation !!   : )