muffins aux nectarines

Bonjour tout le monde !!

Aujourd'hui je vous propose un succulent petit goûter de saison ! MIAM!!

Il s'agit de merveilles à déguster avec un petit thé  ( ou comme vous voulez :p)

INGREDIENTS

3 nectarines

80g de beurre

1 c à s de crème fraîche

150g de farine

100g de sucre

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 c à s de poudre d'amandes

2 c à s d'amandes effilées

1 c à s de sucre glace

Préchauffez votre four à 200°C (th.6) 

Rincez les nectarines, dénoyautez-les. Dans le cul-de-poule, battez le

beurre mou et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez les oeufs un par

un puis ajoutez la crème fraîche. Ajoutez la farine et la levure tamisée,

mélangez et ajoutez la poudre d'amandes.

 Remplissez vos moules et enfoncez un grand morceau de nectarine dans chaque empreinte. Parsemez avec les amandes effilées.

Faites cuire environ 20 minutes à 200°C (th.6). Saupoudrez de sucre glace dès leur sortie du four. Attendez quelques minutes avant démouler et posez-les ensuite sur la grille ronde pour les laisser refroidir complètement.

BONNE DEGUSTATION!!!