Petits gâteaux aux amandes sertis d'un cerveau de noix

31.10.2010

Ingrédients :

préparation :

Dans une jatte battre le sucre avec le beurre , puis ajouter les jaunes d'oeuf , battre , ajouter la farine , battre .

De l'autre côté monter les blancs en neige avec les blancs

Ajouter la moitié des oeufs en neiges et incorporer délicatement , ajouter le reste et de la même manière incorporer délicatement

Vous devez avoir une pâte légère et onctueuse .

Versez dans des moules et ajouter une cuillère d'amande sur chaque gâteau

mettre au four 30 mn . th 6

Les sortir et laisser tiédir .

Ensuite on peut passer à la déco ,

Moi j'ai fais un glaçage pour tenir le cerveau et j'ai décoré un peu autour en même temps

voilà

Bon appétit : )