bûche facile au Nuttela

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• Pour 8 personnes :
• Gâteau :
• 100 g de sucre 
• 100 g de farine
• 5  oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Travailler  ensemble 4 jaunes d’oeuf avec le sucre et le sucre vanillé.
quand le mélange est crémeux, ajouter un oeuf entier, et travailler  quelques minutes à la spatule.
ajouter peu à peu la farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme d’une main légère.
appliquer un papier sulfurisé, légèrement beurré, sur une plaque rectangulaire, et étaler la pâte régulièrement.
Mettre à four chaud (200°c, thermostat 6-7) pendant 10 minutes.
sortir le gâteau, le retourner sur une surface froide, sans enlever le papier (idéal = plaque marbre) et le recouvrir d’un torchon (ramolli par la vapeur, il sera plus facile à rouler).

mousse Nutella mascarpone

500 g de mascarpone 

8  cuillères à soupe de Nuttela

Dans un récipient mettre le mascarpone et le Nuttela puis mélanger  au batteur électrique , 

jusqu'à obtention d'un mélange onctueu

étaler sur le biscuit la préparation , rouler de gâteau et décorer , mettre au frais 

 bonne degustation