M'batene

Salam aleykoum 

Bonsoir tout le monde 

Ce soir un bon petit plat ,

Je vous avoue , c'est trop tentant !!

Il vous faut : 

Dans une cocotte mettre un peu d'hui d'olive et  la viande (mes boulettes),

Ajouter les petits pois ,le poivre , le sel et  mettre sur feu doux en remuant ,

Ajouter les 2 tomates rapées et mettre de l'eau juste pour couvrir la viande et laisser cuire.

Pendant ce temps ,prendre les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelle.

Prendre la viande hachée, l'oignon coupé,l'ail, le sel,le poivre,persil coupé et l'oeuf entier et mettre le tout dans un saladier ;

mélanger le tout avec la main .

Prendre une rondelle de pomme de terre mettre dessus la farce et la couvrir d'une autre rondelle dessus . Faire de même avec les pommes de terre restantes .

Mettre dans de la farine et puis dans un mélange  oeuf entier et sel  et mettre dans la friture.

Une fois la sauce prête, mettre les pommes de terre dans la sauce et laisser les 5 minutes sur feu doux .

Bon apetit!!