parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)
Salam Bonjour
Aujourd'hui pour le goûter un succulent gâteau aux amandes accompagné de sa crême anglaise
Un pur délice !!Miam!!
Préchauffez le four à 160°C
A l'aide du robot , mixez finement les amandes en poudre et le sucre glace .
Montez les blancs en neige bien ferme .Ajoutez les 30 g de sucre .
Incorporez délicatement la poudre aux blancs ,sans tourner mais en soulevant doucement le mélange à l'aide d'une maryse .
Versez dans un moule .
Parsemez d'amandes et enfounez durant 30mn.
Sortir du four et laissez tiédir avant de démouler .
Servez avec une crême anglaise .
Bonne dégustation .
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