Mes Merguez au soleil

22.08.2011

Salam aleykoum

Bonsoir tout le monde

Comme depuis des semaines ici c'est genre NO SOLEIL ( je suis en manqueuuuuuuh ! )

J'en mets dans mon assiette ^^

1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 tomate
1 oignon
6 merguez
2 cuillères à soupe d'huile
3 verres d'eau
sel et poivre
huile d'olive

Là c'est pour 2 personnes ( genre qui ont très faim ) hihi

Lavez les poivrons et la tomate. Épépinez -les . Coupez -les en fines lamelles. Épluchez et coupez l'oignon en fines lamelles.

Faite revenir dans l'huile d'olive ,les poivrons et l'oignon. Quand tout est bien souple, rajoutez la tomate. Faite revenir le tout pendant 5 minutes.

Coupez les merguez en petits morceaux. Les ajoutez aux poivrons. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux 10 minutes.

Rajoutez les 3 verres d'eau au mélange merguez/poivrons. Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu très doux .

Servir avec la semoule ^^

Saha tfourtoum