Muffins au chocolat au lait ,coeur praliné

Coucou les amis

Alors pour le goûter j'ai fait ces muffins trop trop bon !!

Pour 12 muffins il vous faut :

• 3 oeufs
• 150 gr de beurre fondu
• 150 gr de farine
• 1 Cc rase de levure
• 120g de sucre semoule
• 100 gr de chocolat au lait
• 1 Cc de vanille liquide
• 3 Cs de praliné
• 1+ 1/2 Cs de miel

Mélangez la farine et la levure tamisées.

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Battez les oeufs avec  le sucre et la vanille liquide ,puis incorporez avec la farine et la levure, le chocolat fondu et le beurre .

Mélangez pour obtenir une masse homogène.

Laissez reposez 1h au frigo.

Préchauffez le four à 270°C.

Pendant ce temps ,mélangez le praliné avec le miel  et réservez .

Garnissez les moules de la moitié de la pâte .

Formez 12 petites boules de praliné au miel  que vous enfoncerez doucement dans la pâte.

Puis remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte.

Enfournez pendant 4mn.

Baissez le four à 210°C et poursuivez la cuisson 6mn env.

Démoulez à la sortie du four  et laissez refroidir sur une grille .

Moi j'ai choisi de les servir avec une crême anglaise  , mais ils sont excellents tel quel :)