Noisetier au chocolat

Salam aleykoum

Bonjour les amis

Pour le goûter j'ai préparer ce bon gâteau ....Hmm Chocolat /noisette y'à aps à dire : UN REGAL !

Il vous faut :

• 85 g de chocolat dessert praliné
• 150 g de chocolat noir pâtissier
• 80 g de crêpes dentelles
• 80 g de poudre de noisette
• 4 oeufs entiers + 4 blancs
• 40 g de sucre en poudre
• 60 g de sucre glace
• 20 g de farine

Préchauffez le four TH.6 ( 180 °C)

Dans un saladier , tamisez la farine , le sucre glace et la poudre de noisettes.

Ajoutez les 4 blancs préalablement montés en neige avec le sucre en poudre .

Versez dans un moule à manquer et laissez cuire 15mns.

Démoulez .

Mixez les crêpes dentelles émiettées avec le chocolat praliné fondu au bain-marie.

Etalez sur le biscuit . Encerclez le biscuit d'une bande de papier aluminium.

Dans un saladier , mélangez le chocolat noir , fondu au bain-marie, avec les 4 jaunes .

Ajoutez délicatement les blancs en neige.

Versez sur le gâteau et placez 3H  au frigo .

Bonne dégustation !