Pommes parfumées

Pour 6 personnes

• 7 pommes
• 6 Cs de miel d'acacia
• 1 Cs de miel de romarin
• 15cl de crême fraiche liquide
• de la canelle
• 30g de beurre

Lavez, séchez et découpez des chapeaux sur 6 pommes ,

Ôtez le coeur et les pépins .

Placez-les dans des petits plats allant au four  préalablement beurrés.

Mettez 1 Cs de miel d'acacia dans chaque pomme évidée et saupoudrez de canelle .

Repositionnez les châpeaux .

Placez au four , réchauffé à 180°C  (th.6) ,pendant env. 25mn .

Coupez la pomme restante en lamelles et réppartissez -les dans chaque plat .

Replacez 10mn au four .

Mettez un peu d'eau en cour de cuisson au fond de chaque plat.

Montez la crême liquide ( très froide  ) en chantilly.

Incorporez le miel de romarin .

Sortez les pommes du four et laissez-les tiédir puis  remplissez-les de chantilly  et remettre le chapeau .

Bonne dégustation :)