parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)
Pour 2 personnes :
2 tranches de saumon congelé
150 g de flageolets
1 poivron rouge
1 tomate
persil
citron
ail
oignon
sel, poivre
Faire cuire les saumons congelés à feu doux et couvert afin de les dégogers de l’eau. Lorsque les saumons ont dégorgé, récupérer l’eau dans un bol et ajouter du jus de citron, du persil, sel et poivre.
Faite revenir de l’oignon avec de l’ail, puis ajouter du poivron rouge coupé en morceau et de la tomate. Quand c’est bien revenu ajouter les flageolets et laissez cuire à feu doux.
A la dernière minute faite dorer vos saumons dans la poêle. Lorsqu’il ssont bien cuits verser la sauce citron et laisser pendant 3 minutes.
Servir avec du riz.
Bon apétit !!
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