Salam ,
Bonjour
aujourd'hui je vous donne la recette de la tarte normande que j'ai faite hier pour mon chéri
- Pâte sablée
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 1 oeuf
- 100g de sucre
- Garniture
- 4 jaunes d'oeufs
- 250ml de crème fraîche épaisse
- 1 zeste de citron
- un peu d'extrait de vanille ou vanille en poudre
- 100g de sucre
- 50g de poudre d'amande
- un peu de cannelle selon vos goûts
Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients. Former une boule et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients pour la garniture (simple non??).
Garnir un moule à tarte beurré et fariné avec votre pâte sablée.
Éplucher les pommes et les détailler en fines tranches que vous disposerez sur la pâte à tarte en forme de rosace.
Et pour finir, verser la garniture sur les pommes, saupoudrer de cassonade et de cannelle.
Faire cuire 45 minutes à 180°C.
Bon appétit
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