parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)
Ingrédients pour une mousse au chocolat traditionnelle simple :
- 200 grammes de chocolat
- 4 œufs
- une pincée de sel
Préparation de la mousse au chocolat traditionnelle :
- Couper le chocolat en gros morceaux. Faites le fondre dans une casserole à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau.
- Montez les blancs d'oeufs en neige tandis que vous ajouterez ensuite les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.
- Mélangez les blancs d'oeufs aux autres ingrédients sans les casser.
Pour la chantilly:
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