Boureks

Salam ,coucou les amis

Pour le déjeuner je vous conseille  un plat complet et très simple et surtout DELICIEUX!!

( minimoi en a repris 3 fois c'est pour dire XD)

INGREDIENTS

Pour 5 personne(s)

• - 2 ou 3  pommes de terres

•  

  - 1 oeuf

• - 1 oignon 

• - 1 gousse d ail

•  2 Cs de persil
• 500g de viande hachée 
• 10 portions de vache qui rit
•   10 feuilles de bricks 

•  sel

•  poivre

• 1 sachet de safran

• 1 Cc de raz el hanout

• 1 demi Cc de cumin

• 1 Cc de curry

Faites bouillir vos  pommes de terre dans une casserole avec de l"eau. Coupez votre oignon l finement.

Dans une poêle, mettez les oignons et le persil coupé, uneCs d'huile d'olive

Une fois les oignons cuits ajoutez y la viande hachée, 5 cl d eau, le sachet de coloration, les épices, la gousse d ail hachée. Laisser cuire une dizaine de minutes

Dès que le mélange de viande est bien cuit, arrêtez la cuisson puis y ajoutez l'œuf et mélanger le tout.

Vos pommes de terre sont cuites, épluchez les et écrasez les avec une fourchette dans une assiette.

Prenez une feuille de brick poser la sur le papier sulfurisé.

Au centre de la feuille mettez un peu de pomme de terre, ensuite le mélange de viande, puis une  vache qui rit coupée en morceaux.

Refermer votre bricks de façon à faire un carré,

Enfin faites le frire dans une poêle avec de l'huile.

Bon appétit !!!