Bûche au Nutella© et Chamallow©

Pour le gâteau :

4 oeufs

120 grammes de sucre

90 grammes de farine

1 CC de levure chimique

1 pincée de sel

Une garniture de votre choix : pour moi Nutella©

Séparez les blancs des jaunes.

Fouettez les jaunes avec le sucre  afin d'obtenir un mélange blanchâtre. . Incorporez la farine ainsi que la levure, toutefois sans trop travailler cette pâte.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Incorporez-les au mélange précédent à l'aide d'une spatule et très délicatement.

Préchauffez votre four à 180°C et chemisez une plaque de papier sulfurisé. Etalez la pâte à l'aide d'une spatule et enfournez pour 15 minutes.

Après cuisson, humidifiez votre plan de travail à l'aide d'une éponge et sortez le biscuit de la plaque de cuisson en tirant sur le papier sulfurisé.

Faites glisser celui-ci sur le plan de travail et recouvrez le biscuit d'un torchon humide.

Laissez refroidir 10 minutes,

retirez le torchon puis étalez votre ganiture sur la quasi-totalité du biscuit en partant du côté qui est devant vous.

Pour le décor : 1 paquet de chamallow©

Faire fondre les Chamallow© au bain marie et

.étaler très vite sur la buche,car ils durcissent très vite!!!

Décorer selon ses envies .