Charlotte mangue & pêche et sa déco ^^

Salam / Bonjour les amis :)

Aujourd'hui Charlotte mangue & pêche

Si vous avez aimé mon dessert d'hier cette charlotte devrait vous ravir  !

Pure tuerie !!

Donc comme je vous le disais , j'ai pris comme base la recette de la mousse mangue & pêche  mis à part que je ne me suis pas servi d'ananas cette fois ni de chantilly .

pour le montage , je me suis servi de biscuits à cuillières que j'ai trempés dans le jus des pêches au sirop et je les ai ainsi tapissés au fond et sur les parois de mon moule.

J'ai ensuite verser une couche de mousse et retappissé avec les biscuits ,

J'ai coupé une mangue en petits morceaux et je les ai fait revenir dans un peu de sirop de mes pêches pour leur donner un bon goût sucré et une petite couleur caramélisée;

j'ai ajouté une couche de mangue , puis une couche de mousse et de-nouveau j'ai répété l'action précédente en terminant par les biscuit :)

J'ai ensuite laissé la nuit au frigo .

Voilà :) Bonne dégustation !!!