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parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)

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FAR BRETON

2010-12-16-FAR-BRETON.jpg

 

Ingrédients : 
Pour 6 personnes :

500 g de pruneaux dénoyautés 
125 g de farine 
125 g de sucre semoule 
1/2 sachet de levure chimique 
2 sachets de sucre vanillé 
4 oufs 
3/4 l de lait entier 
2 c à s de rhum 
sel
 Recette :
Dans une terrine, mélanger la farine le demi-sachet de levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et une petite pincée de sel.

Creuser un puits, y casser les oufs entiers. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le rhum, ajouter les pruneaux et faire cuire le tout 2 min, puis verser doucement sur la pâte tout en remuant vivement.

Verser l'ensemble dans un moule et faire cuire à 240°C pendant 35 min dans le four préchauffé. Servir tiède ou froid.
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