Gratin de courgette à la feta

Bonsoir à tous 

 Ce soir un petit plat de courgette ( mais oui c'est bon la courgette !!) 

Très simple à réaliser ,  délicieux  et surtout de saison !

Les ingrédients sont variables selon le nombres de personnes, moi j'ai fait pour 2 

• 400 g de courgette ( moi ce sont des courgettes de jardin  donc pas la même taille qu'à l'hyper , ne vous inquiétez pas )
• 100 g de Feta
• 2 tomates 
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail 
• huile d'olive
• persil
• sel & poivre

Lavez les courgettes , puis coupez des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur environ .

Poêlez-les rapidement dans un peu d'huile d'olive .Retirez-les à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant .

Préchauffez le four à 170°C ( th 5-6).

Pelez l'oignon, émincez-les et faites-les suer sur feu moyen dans une poêle avec une cuillerée d'huile d'olive pendant 2-3 minutes .

Versez le contenu de la poêle au fond d'un plat à gratin .

Coupez les tomates en tranches , pelez la gousse d'ail et émincez-les en fines lamelles .

Émiettez la Feta .

Dans le plat, disposez en alternant des couches de tomate,de courgette et de Feta .Parsemez chacune d'entre elles d'un peu de persil et d'ail . 

Salez et poivrez après chaque couche.

Glissez le plat au four et laissez cuire pendant 20 minutes .

Bon appétit !