parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)
Ingrédients:
500 g de carottes
4 gousses d'ail
Merguez
Feuilles de laurier
Sel
Poivre
piment
cumin
Curcuma
Un peu d'eau
2 c à s de vinaigre blanc
Dans un faitout , faire chauffer l'huile avec les épices et y introduire les carottes coupées en rondelles . Un fois dorées recouvrir d'eau à hauteur des carottes et laisser mijoter à couvert.
A mis-cuisson , ajouter les merguez coupées en petits tronçons .
Laisser cuire .En fin de cuisson ajouter à votre convenance le vinaigre et laisser encore 1 mn .
Servir chaud .
J'ai décidé de l'accompagner de semoule mais on peut aussi accompagner de nouilles , de riz ou bien de vermicelles .
Bon appetit !! :)
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