petites lunes sucrées à la noix de coco

Bonjour,

Pour la pause café je vous propose des petits biscuits fondants et délicieux !

• 250g de beurre
• 1grand verre de sucre semoule (200g)
• un grand verre d'huile
• 2 oeufs
• 1 verre de noix de coco (100g)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillier
• de la farine 
• mélange:
• 120g de noix de coco
• 100g de sucre semoule

Dans un grand récipient bien malaxer le beurre et le sucre . Ajouter le sucre vanillier l'huile les oeufs la noix de coco et la levure puis la farine peu à peu jusqu' a obtenir une pâte assez légère. 

Enrouler cette pâte en forme de doigt. les enrober dans le mélange constitué de sucre et de noix de coco .  Les disposer sur une plaque à four préalablement beurrée et enfarinée en leur donnant la forme d'une demi-lune . 

 

Enfourner de 10 à 15m  dans un four chaud. 

TADAM !!

 TROP BON CHAUD OU FROID 

Bonne dégustation