Sablés fondants aux graines de sésames

ingrédients

250 gr de beurre a température ambiante

125 gr de sucre glace

160 gr de maïzena

100 gr de grains de sésame grillés

farine au besoin

2 jaunes d'œuf

une cuillère a café de vanille

une cuillère a café de levure chimique

préparation

battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.

ajouter le jaune d'œuf  et continuer a battre pendant une minute.

incorporer ensuite les grains de sésame, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.

rajouter a la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur d'un demi centimètre

découper avec un emporte pièce rond 

transférer vos gâteaux  dans un plateaux allant au four.

faire cuire au four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.

laisser refroidir complètement

a l’aide d’un pinceau badigeonner le pourtour avec la confiture d’abricot

les rouler dans des cacahouètes griller et finement moulu

Décorer comme vous le voulez ,

Pour moi décos aux chocolat pour les un

déco avec pâte d'amande pour les autre que j'ai collé 2à 2

Bonne dégustation : )