Tajine de poisson

Salam aleykoum

Bonsoir les amis

Pour le diner c'est tajine de poisson Miam miam !!!

I vous faut :

• 200 g de carottes

• 250 g de pois chiches
  

• 350 g de pommes de terre

• 1 oignon

• 2 Cs d'huile parfumée

• 4 brins de coriandre

• 2 Cc de raz el nout
  

• sel, poivre

• 600 mL d'eau

• 4 pavés de cabillaud
  

Pelez et rincez tous les légumes. Coupez-les grossièrement en dés.
Dans une sauteuse, faites réduire les oignons émincés dans l'huile tiède.

Poudrez avec le mélange d'épices, remuez 1 min, ajoutez les légumes, la coriandre ciselée .

Remuez à nouveau quelques minutes.

Versez ensuite l'eau, salez, poivrez et faites cuire, 20 min à couvert, à feu vif.
Plongez dans le bouillon frémissant les  pavés)de cabillaud et baissez le feu.

Couvrez et poursuivez la cuisson 15 mn.
Répartissez les légumes dans des assiettes , posez les pavés de cabillaud dessus et arrosez de bouillon.  Servez sans attendre !