Cramique pépite

5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 06:56

Salam , bonjour les amis

Pour le petit dej' quoi de mieux que de la brioche toute chaude MIAM

Alors je vous présente mon cramique pépite

Il vous faut

15 cl de lait
1 oeuf
1 Cc de sel
70 g de beurre
50 g de sucre
400 g de farine
1,5 Cc de levure
des pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de la liste dans la M.A.P sauf les pépites et le jaune d'oeuf.

Sélectionnez le programme " pâte"

A la fin du programme , posez votre pâte sur un plan fariné .

Travaillez légèrement votre pâte et incorporez les pépites .

Couvrez d'un torchon et laissez 2h dans un endroit tempéré ,la pâte doit doubler de volume .

Préchauffez le four à 180°C ( TH.6)

Délayez le jaune d'oeuf dans une Cc d'eau et badigeonnez la brioche .

Mettez 30mn au four .

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Published by Sakina - dans Boo de viennoiseries
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commentaires

axoulle

05/02/2013 11:27

humm vous avez du vous régaler avec bravo

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Boo

10/02/2013 08:16

merci , oui c'est vraiment très bon ! :)

oum mouncifrayan

14/03/2011 13:13

très belle idée cette recette, le résultat est très appétissant.. bravo

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Sakina

16/03/2011 13:58

Merci beaucoup , j'essais d'inover pour faire plaisir aux papilles de mes ptits loups

Pauline

12/03/2011 13:57

Huuuuummmmm, trop pour le ptit déj ^^

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Sakina

12/03/2011 20:24

oui :) merci Pauline

crocbon

12/03/2011 12:00

oui tu as raison pour le petit déj' cela doit être succulent ! je ne connaissais pas ce nom de cramique !!

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Sakina

12/03/2011 20:24

c'est une brioche dont j'ai trouvé la recette dans un magasine , mais la recette originale parlait de raisin sec pas de pépites de chocolat :p J'ai quand même gardé ce nom que je trouvais rigolo ^^