Boulettes de boeuf épicées

Salam ; Bonsoir les amis

 Pour le diner  des boulettes de boeufs épicées avec son riz  :)

Il vous faut pour réaliser ma recette :( 12 brochettes )

• 500 g de boeuf haché
• 200 g de riz taï
• 1 blanc d'oeuf
• 1 Cs de gingembre en poudre
• 1 Cc d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre
• piques en bois

Pour la sauce :

• 3 Cs de sauce soja
• 1 Cs de cassonade
• 1 Cs de vinaigre de riz

Dans une grande casserole , faites  cuire le riz .

Epluchez et hachez  la gousse d'ail .

Dans le bol du robot ,mettez la viande hachée, les épices , l'ail . Salez , poivrez . Mixez ensemble .

Confectionnez des boulettes  en roulant une noix de viande dans  vos mains .

Formez ainsi toutes les boulettes .

Enfilez 3 boulettes par brochette.

Faites griller les brochettes 4 mn. et égoutez le riz .

Préparez la sauce dans un bol,mélangez la sauce sojaavec le sucre et le vinaigre de riz .Nappez les brochettes avec la sauce ou bien servez à part .

Bon appétit !! :)