Crême au chocolat ( spécial gourmands =) )

Salam / Bonjour les amis

Je vois que vous êtes de plus en plus à me suivre et à me laisser des commantaires et ça me fait plaisir de vous lire ,MERCI  à vous tous  :)

Aujourd'hui : crême au chocolat  !!

Il vous faut :

• 100g de chocolat noir
• 1 Cs de cacao amer en poudre
• 12 framboises
• 3 jaune d'oeufs
• 60 g de sucre
• 15 cl de lait entier
• 15 cl de crême fraiche liquide
• 1 Cs de Maîzéna

Cassez 100 g de chocolat en morceau ,mettez-les dans un saladier avec le cacao en poudre .

Dans un autre saladier mettez les jaunes d'oeufs avec le sucre .Battez jusqu'à ce que ça blanchisse.

Ajoutez la Maïzéna dans une casserole , versez le lait ,ajoutez la crême liquide ,remuez jusque ébulition.

Versez le mélange de lait et crême  sur le mélange oeufs et sucre sans cesser de remuer.

Remettez le tout dans une casserole ,à feu doux , jusqu'à ce que la crême épaississe et nappe la cuillière .

Versez alors la crême sur le chocolat .

Mélangez jusqu' à ce que la crême soit lisse.

Mettez dans des ramequins et décorez d'un framboise , voilà :)

Bonne dégustation  !!

Et n'oubliez pas de me dire ce que vous en pensez :)