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parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)

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Tajine de boulettes et petits pois

Salam aleykoum

 

Bonsoir 

 

Ce soir j'ai préparé une tajine , un délice pour les fans de plats épicés 

tajine-boulette-002.JPG

  • 600 g de viande hachée
  • 400 g de petits pois
  • 8 petites  tomates
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 feuilles de menthe
  • 1 C. à café de piment doux en poudre 
  • Mélange d'épices pour tajine ( de mon partenaire HISTOIRE DE GOÛT) )
  • huile d'olive 
  • Sel et poivre 
Hacher finement un demi oignon,   la menthe puis malaxer le tout à la viande.

Ajouter le piment et une C.à café d'épices, le sel et le  poivre.

Former des boulettes .Réserver

Dans un plat à Tajine , raper les tomates .

Ajouter l'oignon et l'ail ,puis l'huile et une C.à café d'épices ,saler et poivrer .

Laisser mijoter 5min.

Ajouter maintenant, les boulettes et laisser cuire env.15 min.

Ajouter les petits pois à 5 min de la fin de cuisson .

Assaisoner .

 

Servir chaud 

Bon appétit : ) 


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M
<br /> bonjour,vous avez l'air d'etre une trés bonne cuisiniere!ça a l'air bon!j'aime bien la recette! à bientôt!<br />
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S
<br /> <br /> il est superbe ton tajine trés apétissants vous avez dut vous regaler besahtekoum<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci en effet il était très bon <br /> <br /> <br /> <br />