Dinde au curry ( avec petit pois et riz )

Bonsoir , 

C'est mercredi ...C'est curry lol

Ingrédients : 

• Escalopes de dindes ( 6 pour nous ) 
• huile d'olive 
• riz
• 500 ml de bouillon de volaille 
• 1 boite de petits pois ( une grosse ) 
• 2 oignons 
• 3 cuillères à soupe de curry impérior 
• 2 cuillères à café de piment doux 
•  3 cuillères à soupe de crème fraiche 
• sel et poivre 

Émincer les oignons.

Les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter

ensuite le riz et laisser cuire une minute. Ajouter ensuite l’eau sur le riz et

laisser mijoter jusqu’à totale absorption du liquide. 

Pendant ce temps, couper la dinde en morceaux.

Faire revenir dans un poêle  avec un peu d’huile d’olive.

Une fois le riz cuit, ajouter les morceaux de dinde, les petits pois, le curry, le

piment et  la crème fraiche. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit ! 

Sakina