Salam aleykoum
Bonsoir les amis
Pour ce soir : Tajine
Ingrédients:
- 250 g de viande hachée de boeuf
- 1 oignon
- 1 botte de persil
- 10 petites pomme de terre rouge
- 8 oeufs
- 6 fromages carrés pour hamburger
- 1 c a café de levure
- un peu de chapelure
- sel & poivre
- coriandre
- huile d'olive.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive .
Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et la coriandre .
Couper le persil très fins et l'ajouter à la viande hachée. Éteindre le feu.
Laver, couper, saler les pommes de terre en cube .
Les faire frire et ajouter a la préparation. mettre la levure ,la chapelure et casser les oeufs bienn mélanger et verser dans un moule huilé et chaud. Ajouter les carrés de fromage . laisser cuire 45 min a 180° c
Bon appétit
Sakina
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