Szpinak

  Je vous entend d'ici" OHH! Nonnnn pas des épinards burk ect ect ..."

Sauf que c'est excellent! Tu goûtes avant de dire j'aime pas Ok?! Naméo ^^

Cette recette est de pologne  je vous invite à tester pour les plus intrépides ^^

 k1kg d'épinards ,

    3 échalotes,

   40 g de beurre,

   1 oeuf dur,

  2 c à soupe de chapelure,

  1 bouquet de persil,

  noix muscade,

  sel,

  poivre du moulin.

Lavez soigneusement les épinards. 

Laissez-les bien égoutter dans une passoire.

Pelez et émincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre.

Ajoutez alors les épinards , assaisonnez en sel poivre et noix muscade et faites étuver 4 minutes.

Ecalez l'oeuf et hachez-le menu.

Dans une poêle, faites dorer la chapelure dans le beurre restant.

Hachez finement le persil et mélangez-le avec l'oeuf et la chapelure, saupoudrez les épinards  de ce mélange avant de présenter à table.

dobrym smaku!