parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)
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Salam aleykoum Coucou tout le monde Pour accompagner le thé , je vous propose ces délicieux macarons marocain 2 oeufs entiers 60 gr de sucre cristalisé fin 250 gr d'amandes en poudre 50 gr de semoule trés fine eau de fleur d'oranger sucre glace pour enrober...
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une envie vite rassasiée ^^ il vous faut : du café noir de la crème liquide carreaux de chocolat au lait du sucre glace il vous faut une casserole . Rapez les carrau de chocolat ( moi 1 juste une tasse mais autant de carreau que de tasse ) Fouettez la...
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Bûche façon charlotte au chocolat buche charlotte au chocolat / clémentine bûche roulée au Nuttella/mascarpone génoise marron mascarpone
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Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 125 g d'eau 5 g de sel fin 185 g de beurre de tourage Détrempe : Disposer de la farine en fontaine . Ajouter le sel fin puis l'eau tempérée. Malaxer du bout des doigts; En incorporant petit à petit la farine...
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Salam aleykoum Coucou tout le monde Voici ma recette de crème pâtissière Barbapapa Ingrédients (500g de crème environ) 2 jaunes d’œuf 400ml de lait 100g de sucre (un peu moins si vous voulez que ce ne soit pas trop sucrée) 2 cuillères à soupe de fécule...
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Pour 8 personnes : Gâteau : 100 g de sucre 100 g de farine 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Travailler ensemble 4 jaunes d’oeuf avec le sucre et le sucre vanillé. quand le mélange est crémeux, ajouter un oeuf entier, et travailler quelques minutes à...
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Pour 1 pain brioché 500g de farine T55 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 2 œufs 80g de beurre 18cl de lait 1 paquet de levure de boulangerie 60g de sucre 1,5 c à c de sel Placez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l’ordre : -lait -beurre...
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Ingrédients : - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - épices au choix (cannelle,eau de fleur d'oranger , gingembre, muscade, girofle...) - zestes de citron, orange...
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Pour 6 personnes : 250 g de chocolat blanc 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 30 ml de lait 5 feuilles de gélatine une trentaine de biscuits à la cuillère 1 moule à charlotte ou à bavarois Pour le sirop : 60 ml d'eau 20 g de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait...
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MOUSSE AU CHOCOLAT 240 g de chocolat noir cassé en morceau 60 g de beurre 6 œufs jaunes et blancs séparés 60 g de sucre une pincée de sel Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre, passez le tout au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus,...
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