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parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)

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Top articles

  • Gâteau aux spéculoos

    03 décembre 2010 ( #Boo de gâteaux )

    Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine 50 g de beurre 100 g de spéculoos Préparation 1Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. 2Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et...

  • Mchakak

    12 novembre 2010 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Ingrédients : La pâte : - 3 mesures d'amandes moulues - 2 mesures de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 1/2 c. à café d'extrait d'eau de rose - Colorant rose en poudre Décoration : - Sucre glace - Amandes mondées entières Hâchez finement la poudre d'amande,...

  • Pain brioché à la fleur d'oranger

    23 décembre 2012 ( #Boo de viennoiseries )

    Pour 1 pain brioché 500g de farine T55 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 2 œufs 80g de beurre 18cl de lait 1 paquet de levure de boulangerie 60g de sucre 1,5 c à c de sel Placez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l’ordre : -lait -beurre...

  • Szpinak

    31 janvier 2011 ( #boo de légumes )

    Je vous entend d'ici" OHH! Nonnnn pas des épinards burk ect ect ..." Sauf que c'est excellent! Tu goûtes avant de dire j'aime pas Ok?! Naméo ^^ Cette recette est de pologne je vous invite à tester pour les plus intrépides ^^ k1kg d' épinards , 3 échalotes,...

  • Boeuf bourguignon à ma façon

    19 décembre 2010 ( #Boo de viandes )

    ngrédients pour Boeuf Bourguignon : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de boeuf pour bourguignon - 5 carottes - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - fond de veau - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni - sel,...

  • Gâteaux moelleux au chocolat décoré d'un glaçage vert pomme et smarties

    01 décembre 2010 ( #Boo de gâteaux )

    250 g de beurre 1/3 de verre de lait 3 cuillères de cacao 2 verres de sucre 2 verres de farine 4 oeufs 1 cuillère de levure 1 pomme verte Préparation : Faire fondre dans une casserole le beurre . Ajouter le lait , le sucre , le cacao. Bien mélanger jusqu'à...

  • Charlotte au chocolat blanc

    23 décembre 2012 ( #Boo de gâteaux )

    Pour 6 personnes : 250 g de chocolat blanc 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 30 ml de lait 5 feuilles de gélatine une trentaine de biscuits à la cuillère 1 moule à charlotte ou à bavarois Pour le sirop : 60 ml d'eau 20 g de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait...

  • Foie de boeuf

    11 novembre 2010 ( #Boo de viandes )

    Une recette toute simple : INGREDIENTS Pour 8 personne(s) - 600g de foies de boeuf - 1 barquette de lardons (125g) ( pour moi ce sont des lardons de poulets ^^ ) - 500g d'oignons - Huile - Thum et laurier - Sel et poivre PREPARATION 1 Coupez et hachez...

  • Galette à la frangipane

    01 janvier 2013 ( #Boo de viennoiseries )

    INGREDIENTS 2 cercles de pâte feuilletée 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs PREPARATION 1 Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. Ajouter les oeufs. 2 Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant...

  • cakes Chocolat / noisette

    15 novembre 2010 ( #Boo de gâteaux )

    Préparation : 15-20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 80 g de beurre - 50 g de poudre de noisettes Préparation : Faire...

  • Fleurs à la confiture de fruits rouges

    10 septembre 2010 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Aîd Mabrouk à tous les musulmans !!:) Ingrédients: 250g de beurre 3 oeufs 1 / 2 verre de sucre 1 c. à thé de sucre vanille Farine Méthode: Mélanger le beurre et les œufs. Ajouter le sucre. Ajouter graduellement la farine jusqu'à ce que une pâte molle...

  • Sablés fondants aux graines de sésames

    11 novembre 2010 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    ingrédients 250 gr de beurre a température ambiante 125 gr de sucre glace 160 gr de maïzena 100 gr de grains de sésame grillés farine au besoin 2 jaunes d'œuf une cuillère a café de vanille une cuillère a café de levure chimique préparation battre le...

  • Saumon poêlé accompagné de ses légumes et riz

    25 novembre 2010 ( #boo de petits plats salés )

    Pour 2 personnes : 2 tranches de saumon congelé 150 g de flageolets 1 poivron rouge 1 tomate persil citron ail oignon sel, poivre Faire cuire les saumons congelés à feu doux et couvert afin de les dégogers de l’eau. Lorsque les saumons ont dégorgé, récupérer...

  • Basboussa au lait concentré

    11 novembre 2010 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Ingrédients : Pâte : 350 g de lait concentré sucré 25 g d'huile 260 g de semoule moyenne 1 oeuf 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café de vanille en poudre 3 c. à s. d'amandes en poudre 1 c. à s. de smen (beurre clarifié) Sirop : 600 ml d'eau 300...

  • Brick pomme de terre /thon

    10 septembre 2010 ( #boo de petits plats salés )

    Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de feuille de brick 2 pomme de terre 2 c à café de persil hachés sel,poivre 1 c à c de colorant alimentaire jaune 1 c à soupe de thon a l'huile 1 c à s de fromage râpée 1 c à c de raz el ranout Préparation: éplucher...

  • Pavé de saumon

    09 septembre 2010 ( #boo de petits plats salés )

    Bonsoir à tous Ce soir repas assez léger vu que demain je vais sûrement m'exploser le ventre avec la fête de l'Aid Alors très simple à réaliser et trop bon !!! Alors il faut: 1 pavé de saumon /personne 1 petite gousse d'ail /pavé huile d'olive tomate...

  • Tajine de petits pois

    07 septembre 2010 ( #boo de légumes )

    Très simple à faire et très bon , ce soir : tajine de petit pois pour environ 4 personnes: environ 300 g de viande sel,poivre,curcuma ,epices (tabel) environ 200 a 300 g de petits pois 150g de gruyere ou autre fromage rape' 5 a 6 oeufs crus 2 oeufs durs...

  • Gâteau noix de coco

    08 janvier 2011 ( #Boo de gâteaux )

    POUR 5 À 6 PERSONNES 4 oeufs 150 g de noix de coco 150 g de sucre semoule 150 g de beurre 230 g de farine 1 verre de lait 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue, portez à ébullition,...

  • Panna Cotta

    13 novembre 2010 ( #boo de mousses & entremets )

    Coupez une gousse de vanille en deux , dans le sens de la longueur . Grattez soigneusement les grains de vanille avec un couteau . Versez 25cl de crême fraîche ,25cl de lait entier ,50g de sucre en poudre ,4 gr d'agar-agar ,et les grains de vanille dans...

  • Biscuits glacés

    10 septembre 2010 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Avec les reste de pâte ( j'en ai fait mille fois trop ) j'ai confectionné des petits biscuits glacés Glaçage Le glaçage est en fait très simple à réaliser. Il s'agit de mélanger environ 300g de sucre glace avec le blanc d'un oeuf et quelques gouttes de...

  • petits cakes à la poire nappage chocolat

    19 novembre 2010 ( #Boo de cupcakes & muffins )

    2 belles poires, 3 jaunes d'œufs, 20 g de sucre vanillé, 400 g de sucre cristallisé, 1 paquet de levure chimique, 370 g de farine, 2 verres de lait, 1 pincée de cannelle, 75 g de beurre. PREPARATION Mettre le beurre à fondre dans un bol au four th. 5...

  • Verrine mousse chocolat / kiwi

    31 décembre 2010 ( #boo de verrines sucrées )

    Ingrédients pour une mousse au chocolat traditionnelle simple : - 200 grammes de chocolat - 4 œufs - une pincée de sel Préparation de la mousse au chocolat traditionnelle : - Couper le chocolat en gros morceaux. Faites le fondre dans une casserole à feu...

  • Crevettes épicées et riz

    11 novembre 2010 ( #boo de petits plats salés )

    Pour 4 personnes : 800 g de crevettes roses non décortiquées 25 cl de crème entière liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 2 échalotes hachées 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curcuma 10 g de...

  • coeurs au nutella by Sakina

    25 janvier 2013 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Bonjour , ça vous dit des biscuits gourmand et mignons? C'est parti ! 250 g de farine 100 g de sucre glace 50 g d'amande en poudre 200 g de beurre 2 oeufs 1 pincée de sel 10 g de sucre vanillé 2 CS d'eau La veille : mélanger 50 g de sucre glace avec l'amande...

  • Ile flottante et sa crême à la rose

    14 février 2011 ( #boo de mousses & entremets )

    Pour le gâteau de blanc: 5 blancs d'oeufs 80 g de sucre semoule colorant rose 1 pointe de sel 1) allumez le four à 150°(th 5 ) 2) mettez vos blancs dans un saladier avec une le sel, puis montez-les bien fermes et a la fin ajoutez le sucre semoule et le...

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