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parce que j'aime faire plaisir , le plaisir passe aussi par l'assiette ! de la cuisine simple aux plus jolies pâtisseries , entrez dans ma cuisine ;)

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Top articles

  • La Brioche de Reb'

    30 décembre 2012 ( #Boo de viennoiseries )

    Salam /Bonjour J'ai fais cette succulente brioche avec la recette de mon amie REB' Vraiment facile à réaliser et trop booonne ! J'ai dû louper un truc parce que ma brioche n'est pas vraiment une tresse MOUHAHAHA Enfin hier soir elle était une magnifique...

  • Duo de mousse mangue & pêche sur lit d'ananas

    26 février 2011 ( #boo de verrines sucrées )

    Salam / Bonjour !! Aujourd'hui envi de fraicheur de chaleur ,d'été , de soleil , de vacances !!!!! Alors j'ai invité l'été dans mon dessert :) Pour 8 personne(s) 6 feuilles de gélatines 80 g. de sucre fin 2 mangues 200g de pêches au sirop 8 blancs d'œufs....

  • Pommes parfumées

    21 février 2011 ( #Boo de Tartes sucrées - tartelettes & clafoutis )

    Pour 6 personnes 7 pommes 6 Cs de miel d'acacia 1 Cs de miel de romarin 15cl de crême fraiche liquide de la canelle 30g de beurre Lavez, séchez et découpez des chapeaux sur 6 pommes , Ôtez le coeur et les pépins . Placez-les dans des petits plats allant...

  • Pizza Boeuf / Merguez

    30 janvier 2011 ( #Boo de tartes salées & pizzas )

    Pour la pâte à pizza - 680 g de farine T55 - 18 g de levure de boulanger - 370 g de lait demi -écrémé - 70 g d'huile d'olive - 8 g de sel, 15 g de sucre sucre Dans le bol du pétrin mettre la farine , le sucre , le sel et mélanger . Ajouter la levure émiéttée...

  • M'chermla de carottes et merguez

    30 janvier 2011 ( #boo de petits plats salés )

    Ingrédients: 500 g de carottes 4 gousses d'ail Merguez Feuilles de laurier Sel Poivre piment cumin Curcuma Un peu d'eau 2 c à s de vinaigre blanc Dans un faitout , faire chauffer l'huile avec les épices et y introduire les carottes coupées en rondelles...

  • Bavarois framboise Hello Kitty

    24 février 2011 ( #boo de mousses & entremets )

    Salam / Bonjour Comme ma petite chérie est malade j'ai voulu lui faire plaisir avec ce gâteau très fille XD Pour 8 personne(s) Dacquoise aux amandes 120 gr d'amandes en poudre 110 gr de sucre glace 30 gr de Maizena 160 gr de blanc d'oeufs Bavarois à la...

  • Roulade de viande hachée

    10 août 2011 ( #Boo de viandes )

    Salam aleykoum Bonsoir tout le monde Ce soir un petit plat bien sympa : ) 600 g de viande hachée sans épices 4 c. à. s. de persil haché 6 oeufs durs 1 petit oignon râpé un peu de noix de muscade râpée quelques pistils de safran pur 1 petit verre de lait...

  • Tarte au thon et fromage de chêvre

    14 avril 2011 ( #Boo de tartes salées & pizzas )

    Salam aleykoum Bonsoir les amis Pour le diner quelque chose de léger et complet en même temps :) SU..CCU..LEN..TE! Il vous faut : 1 grosse boite de thon 1 pâte brisée 3 tomates 1 fromage de chêvre 2 CS de crême fraîche ciboulette sel,poivre fromage rapé...

  • Gâteau fourré framboise

    01 mars 2011 ( #Boo de gâteaux )

    Salam , Bonsoir les amis Ce soir pour le dessert j'ai fait un gâteau ( bizarre , ça me ressemble pas du tout XD) J'ai pris la base de mon gâteau au chocolat Puis je l'ai coupé en 2 dans , j'ai ajouté une couche de Nutella ( houlalaa gourmande ! me direz...

  • Gâteau au chocolat et macarons de noisettes

    17 février 2011 ( #Boo de gâteaux )

    Salam J'ai eu envi de tester la pâte à sucre , avec laquelle je trouve qu'on réalise des choses magnifiques . Bon j'ai fait simple pour MA première fois parce que c'était surtout un test au départ , Le résultat me plais beaucoup et je pense recommencer...

  • Picata à ma façon

    28 janvier 2011 ( #boo de petits plats salés )

    INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 200 gr de blanc de dinde fumé 400 gr de blanc de poulet un chorizo fort ( de boeuf / volaille pour moi ^^ ) 2 brins de ciboulette 20 cl de crême fraiche PREPARATION 1 Emincez...

  • Eclair POP

    03 mars 2011 ( #Boo de cupcakes & muffins )

    Salam pour le dessert de ce soir je suis restée dans les couleurs printanières vert !! Ah j'ai hâte que le printemps nous revienne , déjà l'avant goût d'aujourd'hui me réjouie ^^ Il vous faut : 1/4 de litre d'eau 100 gr de beurre Sel 10 gr de sucre 150...

  • Spaghettis bolognaise

    27 janvier 2011 ( #boo de petits plats salés )

    Selon la recette italienne, il vous faut : 500g de spaghetti, 500g de steak hâché (ça peut être de la viande en vrac), 2 oignons, 2 gousses d'ail, un cube de bouillon Maggi, 1 carotte, 850g de tomates épépinées en conserve, un verre de vin rouge, du persil,...

  • Calzone saumon & épinard

    10 avril 2011 ( #Boo de tartes salées & pizzas )

    Salam Coucou les amis Pour le dîner j'ai préparé un plat que je n'avais pas fait depuis longtemps Une pizza fermée ^^ Il vous faut pour la pâte : 20 g de levure fraîche du boulanger, 15 cl d'eau, 250 g de farine, 5 cl d'huile d'olive, 1 Cc de sel fin....

  • Flan de courgette

    21 décembre 2010 ( #Boo de tartes salées & pizzas )

    Ou comment faire manger des courgettes à mes enfants. Pour 4 personnes : 500 g de courgettes 4 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzéna 1 verre de lait 12 cl de crème fraîche 100 g de fromage rapé 2 tranches blanc de dinde sel et poivre Préparation 1Laver...

  • biscuits pastèque

    03 août 2011 ( #Boo de biscuits & mignardises )

    Salam aleykoum Bonsoir tout le monde Alors que dites vous de mes biscuits pastèque ? 85 gr de beurre 70 gr de margarine 150 gr de sucre 1 oeuf Vanille 2 cuillères à soupe de jus d'oranges farine pour ramasser 1/2 sachet de levure chimique Sel Colorant...

  • flan aux pommes

    27 novembre 2010 ( #boo de mousses & entremets )

    Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) 150 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 40 g de beurre fondu 8 petites pommes (en fonction du plat) Tournez le sucre en mousse avec les oeufs. Ajoutez...

  • Slata méchouia

    16 avril 2011 ( #boo de légumes )

    Salam Aleykoum Coucou les amis Pour le déjeuner quoi de mieux qu'un couscous avec une petite slata mechouia pour le côté frais ^^ ( et piquant ! Il vous faut : 4 poivrons rouges, 4 tomates, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, harissa, cumin....

  • Gâteau moelleux au chocolat & amandes

    26 mars 2011 ( #Boo de gâteaux )

    Salam aleykoum Coucou les amis Je suis désolée de moins poster ces jours -ci , je suis débordée . Mais j'ai tout de même une petite pensée pour vous alors je vous offre une part de mon gâteau ! : ) Il vous faut : 200g de chocolat noir 125 g de beurre...

  • Parmentier de boeuf

    04 mars 2011 ( #Boo de viandes )

    Salam Bonsoir les amis :) Ce soir je vous présente mon parmenier de boeuf Il vous faut : ( pour 4 ) 600 g de pomme de terre 350 g de boeuf cuit 1 boite de tomates concassées 1 oignon 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 pincée d'herbes de provence 2 courgettes...

  • crêpes

    02 février 2011 ( #Boo de cupcakes & muffins )

    Pour mes crêpes je n'ai aps les doses précises , je fait "au pif" Alors j'utilise de la farine 3 oeufs du sucre et du lait Je mélange la faine et le sucre puis j'ajoute les oeufs ensuite le lait un peu au début "poour mouiller" et qu'une texture prenne...

  • Gâteau à la crême fraîche et Nutella

    15 février 2013 ( #Boo de gâteaux )

    Salam ,bonjour Ingrédients : 225 g de sucre 250 g de crème fraîche 5 oeufs 300 g de farine 1 sachet de levure Nutella Recette : Mélanger le sucre avec la crème. Incorporer ensuite la farine avec la levure. Finir par les oeufs et mélanger énergiquement....

  • Murzynek ( gâteau au chocolat )

    28 janvier 2013 ( #Boo de gâteaux )

    Bonjour Aujourd'hui une recette polonaise d'un gâteau au chocolat 250 g de beurre 1/3 de verre de lait 3 cuillères de cacao 2 verres de sucre 2 verres de farine 4 oeufs 1 cuillère de levure Préparation : Faire fondre dans une casserole le beurre . Ajouter...

  • Muffins au chocolat au lait ,coeur praliné

    04 janvier 2013 ( #Boo de cupcakes & muffins )

    Coucou les amis Alors pour le goûter j'ai fait ces muffins trop trop bon !! Pour 12 muffins il vous faut : 3 oeufs 150 gr de beurre fondu 150 gr de farine 1 Cc rase de levure 120g de sucre semoule 100 gr de chocolat au lait 1 Cc de vanille liquide 3 Cs...

  • Cornets à la crème

    24 décembre 2012 ( #Boo de viennoiseries )

    Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 125 g d'eau 5 g de sel fin 185 g de beurre de tourage Détrempe : Disposer de la farine en fontaine . Ajouter le sel fin puis l'eau tempérée. Malaxer du bout des doigts; En incorporant petit à petit la farine...

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