10 avril 2011
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Salam aleykoum
Bonjour les amis
Pour ce midi j'ai préparé ce plat , je partage avec vous : )
Il vous faut : (pour 4 personnes) :
- 400 g de boeuf hâché
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte d'environ 800g de tomates pelées
- 1 Cc de curcuma
- 2 Cc de gingembre en poudre
- sel, poivre
Dans une poêle, faire cuire la viande hâchée.
Dès qu'elle est colorée, incorporer l'ail haché et le gingembre écrasé.
Couper les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la préparation (mettre la quasi totalité du jus des tomates.)
Saler, poivrer et ajouter le curcuma.
Laisser cuire 20 à 25 minutes à feu moyen afin que le jus de cuisson réduise.
Bon apppétit : )
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