29 novembre 2012
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21:50
bonsoir
J'ai testé , j'ai mangé , j'ai aimé
Je vous recommande vivement !:)
Ingrédients :
- 1 grosse botte d'épinard
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil ciselé
- 1 oeuf battu
- 50 g de fromage râpé
- 50 g de mie de pain trempée dans du lait
- 100 g de chapelure
- sel, poivre
Cuire à l'eau salée les épinards. Puis, les hacher de façon à obtenir une purée consistante. Réserver.
Hacher la viande avec l'oignon et le persil. Saler et poivrer.
Incorporer l'oeuf, le fromage râpé et la mie de pain bien essorée.
Hacher la viande avec l'oignon et le persil. Saler et poivrer.
Incorporer l'oeuf, le fromage râpé et la mie de pain bien essorée.
En faire des boulettes de la taille d'une noix, que vous enduirez entièrement de purée d'épinards. Les rouler ensuite dans la chapelure et les frire dans de l'huile chaude.
J'ai choisi d'accompagner de pommes de terre bintje .
Bon appétit !
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