Salam Bonjour les amis
Pour accompagner une petite pause café , je vous propose aujourd'hui de succulent petits biscuits aux amandes ,un délice!
Il vous faut
- 200 g de sucre glace
- 180 g de pouvre d'amandes
- 2 blancs d'oeuf
- Extrait d'amande amère
Préchauffez votre four à 150°C ( TH.5)
Mélangez 150 g de sucre glace et la poudre d'amandes.
Ajoutez les blancs d'oeufs et quelques gouttes d'extrait d'amandes amère .
Puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène mais toujours légèrement collante.
Formez des petits tas que vous roulez dans le reste de sucre glace .
Placez ces petits tas sur une plaque à biscuits recouverte de papier de cuisson .
Mettez 20 mn au four .
A la sortie du four , les biscuits sont encore très mous alors attendez qu'ils soit totalement refroidis pour les retirer de la plaque .
Bonne pause plaisir :)
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