Salam ; Bonsoir les amis
Pour le diner des boulettes de boeufs épicées avec son riz :)
Il vous faut pour réaliser ma recette :( 12 brochettes )
- 500 g de boeuf haché
- 200 g de riz taï
- 1 blanc d'oeuf
- 1 Cs de gingembre en poudre
- 1 Cc d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
- piques en bois
Pour la sauce :
- 3 Cs de sauce soja
- 1 Cs de cassonade
- 1 Cs de vinaigre de riz
Dans une grande casserole , faites cuire le riz .
Epluchez et hachez la gousse d'ail .
Dans le bol du robot ,mettez la viande hachée, les épices , l'ail . Salez , poivrez . Mixez ensemble .
Confectionnez des boulettes en roulant une noix de viande dans vos mains .
Formez ainsi toutes les boulettes .
Enfilez 3 boulettes par brochette.
Faites griller les brochettes 4 mn. et égoutez le riz .
Préparez la sauce dans un bol,mélangez la sauce sojaavec le sucre et le vinaigre de riz .Nappez les brochettes avec la sauce ou bien servez à part .
Bon appétit !! :)
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