Salam aleykoum 

Bonsoir tout le monde ,

Ce soir une entrée fraiche  :) 

Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans un mortier. 

Saupoudrez-les avec 1/2 cuil.à café de sel et laissez-les reposer 10 mins. Coupez le citron en deux et pressez-le. 

Rincez le persil et la menthe sous l'eau froide, essorez-les avec du papier absorbant et détachez les feuilles. 
Concevrez-en quelques-une pour la décoration et hachez les autres avec un hachoir à main. 

Mettez l'ail dans un saladier et mélangez-le au jus de citron et à l'huile d'olive. Incorporez les herbes hachées, puis assaisonnez le tout avec du sel, le cumin, le paprika et le piment de cayenne. Mélangez bien. 

Rincez les concombres épluchez-les avec un couteau économe et coupez-les en rondelles à l'aide d'une râpe à chips. 
Pelez les oignons nouveaux, ôtez une partie des tiges vertes, lavez-les et coupez-les en rondelles fines. 

Disposez le concombre sur un plat de service. 
Parsemez d'oignons, arrosez avec la sauce aux herbes et garnissez la salade avec les feuilles de menthe et de persil.

Salam aleykoum

Coucou les amies 

Alors juste pour vous dire comme vous devez le voir , j'ai tout changer !!

J'avais  juste envi de nouveauté ,

J'espère que vous ne serez pas perdu dans le nouveau disign et j'espère qu'il vous plaira 

Merci de me laiser vos impressions : ) 

Si certaines sont interressées , je peux mettre un lien de votre blog sur le mien : ) 

N'hésitez pas !

A très vite pour de nouveaux articles 

Sakina 

Salam aleykoum

Bonsoir tout le monde 

Ce soir c'est poulet : ) 

-4 cuisses de poulet
-8 œufs
-1 bouquet de persil et coriandre
-1c.à.s de beurre
-Sel, poivre, gingembre, safran
-1 gousse d’ail

Préparation :

-Mettez dans une casserole 1c.à.s de beurre,

ajoutez les cuisses de poulet,une gousse d’ail coupée en morceaux,le persil et coriandre hachés,sel, poivre, gingembre, safran.

Ajoutez un demi litre d’eau laissez mijotez jusqu’à l’évaporation total d’eau.
-Déposez les cuisses de poulet et le reste de sauce dans un plat allant au four,

ajoutez les œufs battus et mettez à four chaud jusqu’à que les cuisses de poulet soient bien dorées.

-Servir bien chaud.

Salam aleykoum 

Bonsoir tout le monde 

Ce soir un bon petit plat ,

Je vous avoue , c'est trop tentant !!

Il vous faut : 

Dans une cocotte mettre un peu d'hui d'olive et  la viande (mes boulettes),

Ajouter les petits pois ,le poivre , le sel et  mettre sur feu doux en remuant ,

Ajouter les 2 tomates rapées et mettre de l'eau juste pour couvrir la viande et laisser cuire.

Pendant ce temps ,prendre les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelle.

Prendre la viande hachée, l'oignon coupé,l'ail, le sel,le poivre,persil coupé et l'oeuf entier et mettre le tout dans un saladier ;

mélanger le tout avec la main .

Prendre une rondelle de pomme de terre mettre dessus la farce et la couvrir d'une autre rondelle dessus . Faire de même avec les pommes de terre restantes .

Mettre dans de la farine et puis dans un mélange  oeuf entier et sel  et mettre dans la friture.

Une fois la sauce prête, mettre les pommes de terre dans la sauce et laisser les 5 minutes sur feu doux .

Bon apetit!!

Salam aleykoum 

Bonsoir 

  Ce sera pâte puis c'est tout !! 

Hé oui , c'est si bon MIAMM!

pipe regate 

10 fromage en portion 

1 grosse courgette du jardin ou 3 petites du commerce 

2 verres de crême fraiche 

huile d'olive 

sel & poivre 

persil 

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet Al denté 

Faites revenir pendant ce temps dans un peu d'huile d'olive , la courgette coupée en julienne , ajouter sel et poivre , ajouter la crêe fraiche et le fromage et laisser fondre ce dernier 

Ajoutez le persil remuez encore quelques instant

Lorsque vos pâtes sont cuites , égoutez les  et incorporez -les dans la sauce et faites encore revenir 2/3mins tout en mélangeant ;

Dégustez  !!